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Titre du blog : Les histoires de Mamie Aiz-aie-meuc'h...
Auteur : Mamie_29
Date de création : 07-03-2006
 
posté le 07-03-2006 à 16:08:03

Le pouding de Banane de la Grand-mère

C'est l'alimentation de confort sérieuse. Ce n'est pas celui sur la boîte de gaufrettes de vanille Nabisco. Cette recette appelle à la farine, plutôt que la farine de maïs, qui fait pour la meilleure texture, je pense et il ne le rend pas grand un pouding. Comment bien aimé un dessert c'est, il est indéniable qu'il ne remet pas bien devant le deuxième jour - non d'une manière très attrayante, de toute façon. Si vous avez vraiment besoin d'un grand pouding pour une foule, doublez juste la recette. Vous le ferez souvent et, si vous oubliez, quelqu'un vous rappellera probablement.

  1. Préchauffez le four à 375°F.
  2. Alignez le bas d'un plat de brioche 9x9-pouces avec une couche de gaufrettes de vanille. (Cette recette n'utilisera pas la boîte entière, donc vous pouvez le casse-croûte le long de la voie, mais ne devenir pas emportés.) 
  3. Pelez les bananes et la tranche dans 3/8-inch des rounds; utilisez un dirigeant (je rigole!). Couvrez les tranches de banane de l'enveloppe en plastique pour les empêcher de vous obscurcir et quick
  4. Combinez le sucre, la farine et le sel dans la boule, le mélange bien et mettre de côté. 
  5. Dans une lourde casserole, battent des jaunes d'oeuf bien (utilisent juste une fourchette ou une époussette, mais battent bien).
  6. Sur la chaleur moyenne, ajoutez le mélange de farine aux jaunes d'oeuf, alternativement, avec le lait et la vanille, exaltante constamment. 
  7. Apportez à une ébullition douce et, quand le mélange commence à épaissir, ajouter du beurre, continuant à remuer pour empêcher roussissant.
  8. Quand le mélange atteint la cohérence de pouding, la proximité de la chaleur.
  9. Placez une couche de tranches de banane dans le plat de brioche en plus des gaufrettes de vanille.
  10. Versez, étendant au besoin, la moitié du pouding sur les tranches de banane et les gaufrettes.
  11. Réprimé une autre couche de gaufrettes de vanille et une autre couche de bananes et couverture avec le pouding restant.
  12. Pour la meringue, battent les blancs d'oeuf avec un mixer électrique jusqu'à ce qu'ils forment des sommets doux.
  13. Ajoutez du sucre, une cuiller de service à la fois et la crème de tartare et battez jusqu'à ce que des sommets raides ne sont formés.
  14. Pliez la vanille dans la meringue et étendez la meringue sur le pouding.
  15. La place dans un préchauffé 375°F le four et cuit jusqu'à brunir, 12 à 15 minutes, selon votre four.

Bon appétit!

 

Commentaires

Patate blonde le 08-03-2006 à 16:30:55
Ya pas de mal...ptête que inverstir dans des lunettes vus votres âges respectables serai souhaitables0...ils font de très jolie lunettes m1tenant
Mamie Aiz-aie-meuc'h le 08-03-2006 à 15:28:05
Chère lectrice

Pour répondre à ta remarque, je m'excuse. A la lecture de ton second commentaire, je me suis rendue compte de la terrible méprise que j'avais faite!! Si tu aime les bananes, régale toi et dis moi si ces recettes sont bonnes, je voudrais bien le savoir!!!

Bon appétit

Mamie Aiz-aie-meuc'h
Patate blonde le 08-03-2006 à 14:58:24
Chère Mamie Aiz-aie-meuc'h:

J'aime la banane...j'adore la banane.. qui n'aime pas la banane ou ne se baterrait pas pour avoir la dernière banane du self....wow
Mamie Aiz-aie-meuc'h le 07-03-2006 à 16:56:08
Chère lectrice.

Pour répondre à ta remarque, je dirais qu'il est déplorable de ne pas aimer la banane. C'est très bon pour la santé, plein de nutriments et de vitamines. Enfin bon, chacun ses goùt. Par contre, tu risque d'être déçu, dans les recettes qui suivent, il y a souvent de la banane. C'est pour ma petite fille Si-fil X vous comprennez, elle adore les bananes.

Bon appétit.

Mamie Aiz-aie-meuc'h
Patate blonde le 07-03-2006 à 16:22:21
J'aimepas le pouding alors la banane...m non merci, j'la préfere dans le yourht...sacrilège a la banane